Arhiv novic

» Nazaj v arhiv novic

​Atelje in pol

Oblikovalka in fotograf sporočita - danes gremo v atelje. Hm, kam? V tisti top Atelje z veliko začetnico, kjer chef pripravlja inovativne jedi...



In mi vstopimo v Atelje skoraj hkrati z Billom Murrayem, bravo mi! Danes za nas Jorg Zupan svoj meni začne z žrebičkovim tartatrom s sezamom, mlado čebulo in ajdo. O in potem sledi sipa s priželjcem, mavrahi in pehtranom - kakšna kombinacija! In kaj pravite na angleško kremo z rabarbaro, pistacijo, zeleni čaj in ribez? V starih časih bi rekli - vredno greha!



Spet smo spoznali novega kuharskega mojstra, s čisto drugačnimi idejami, ki mu tudi dodatek sladkorne bolezni na jedilnik ne napravi preglavic. Torej - kadar ste v Ljubljani boste vedeli kam zaviti, možnosti je kar nekaj!

Slika